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chii的自言自語

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お試しパン

20060801175722


前のパン教室は中級終わって一区切り。

上級は、同じ習うなら手ごねの教室のほうが。ってことで、
またお試しに行ってきました。
名古屋ローカルの料理とパンの教室です。

前回のところと同じ、コーヒーとチョコを使ったパン。
粉150g、こねやすい生地らしく、あっという間にこねあがる。

たぶんこねやすい生地のアラを隠すためのコーヒーとチョコ。
こね方も、たたきつけのみ。
タイマーを押して10分間繰り返してくださいといわれる。

たたきつけばかりはよくないって聞いてたんだけど・・・いろいろですね。

雰囲気は明るくオシャレな感じ。
でもここは見送り~。

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  1. 2006/08/01(火) 17:57:22|
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