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chii的自言自語

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おうち味噌煮込み

土曜日、

前の日の忘年会で夫がお疲れ&天気が悪いこともあって、家から一歩もでませんでした・・・

家にあるもので夜ゴハン、てことで、

頂きものの「山本やの味噌煮込みうどん」を作ってみました。

土鍋に、付属のだしパックで出汁をとって、付属の味噌をいれ、

冷凍庫に眠っていた油あげ、ちくわ、鳥モモ肉(こっちじゃーかしわっていうねー)、あと卵、ねぎなど投入、

ホントはホウレンソウ、白菜なんかも入れたかったけどあふれそうになってやめた

うどんは表示の通り3分煮てみると中はまだ生煮えのような固さ。
これが名古屋スタンダードなんだけど、

うちはビギナーなので8分位煮て頂きました。これでも固い。

具がいっぱいでおいしくできました。
夫が、
アンタ名古屋人か。って程喜びました。カンタンだ。

エスカ地下で名古屋コーチンの味噌煮込み食べたら2500円くらいしたけど・・・
6食で4500円?たっかー。
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  1. 2006/12/09(土) 17:05:39|
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