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chii的自言自語

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バレンタインパン

新年早々、パン教室記録。もうバレンタインのパン。

CIMG9695_x.jpg


ココア入りのリッチ生地を三つ編みにしたものを2本、ハート型に組み合わせたラブラブバレンタインパン(照)

成型、難しかった。ハートの山の部分を太くこんもりさせると可愛く見えるみたい。
慎重に慎重に生地を扱ってしまうのは前の教室での教えの賜物(怖かった~)
いいところもあったんだなー。

もうひとつはチーズケーキショコラ。
チーズケーキ生地の半分にココアを入れて、マーブル模様にして、レーズンたくさん入れて焼いたもの。

CIMG9698_x.jpg  CIMG9699_x.jpg


おいしかった。

けど、
クリームチーズ生地をハンドミキサーで混ぜながら卵をすこーしずつ入れるのってあんなに大変なの??
何回も分離しちゃって、湯せんかけました。疲れました。




明日から10日ほど帰省のためネット環境から離れます。

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  1. 2007/01/10(水) 19:14:20|
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